Quando: 20/07/2020 | 18:00 - 22:00
Dove: Bunker - Associazione Culturale Variante - via Paganini 0/200 - Torino
Quadre prende il sole del Bunker!
La cucina di Quadre arriva a bordo lago accompagnata da musica, padel, beachvolley, wakeboard e le solite good vibes.
La cucina e la cantina di Quadre arrivano al Bunker con aperitivo gourmet a base di tapas.
Dalla cantina una decina di vini naturali di piccoli produttori selezionati italiani e francesi tutti in mescita.
Dalla cucina:
– battuta con salsa acciughe e tuorlo
– zeppola con mousse al prosciutto cotto e rosmarino
– boccone di focaccia alle olive con peperoni arrosto VEG
– boccone di focaccia con crema di baccala e patate
– la nostra parmigiana (melanzana al vapore, salsa pomodoro fresco e stracciatella)
– roast beef di vitello con zucchine al carpione
– frittella di pomodoro feta e manta
– panino nero al vapore con pomodorino confit e stracciatella
– panino aromatizzato alla paprica dolce con stracchino salmone affumicato, cipolla rossa e songino
– raviolo ripieno di ricotta, scorza di limone e riduzione al martini bianco
– battuta con salsa acciughe e tuorlo
– zeppola con mousse al prosciutto cotto e rosmarino
– boccone di focaccia alle olive con peperoni arrosto VEG
– boccone di focaccia con crema di baccala e patate
– la nostra parmigiana (melanzana al vapore, salsa pomodoro fresco e stracciatella)
– roast beef di vitello con zucchine al carpione
– frittella di pomodoro feta e manta
– panino nero al vapore con pomodorino confit e stracciatella
– panino aromatizzato alla paprica dolce con stracchino salmone affumicato, cipolla rossa e songino
– raviolo ripieno di ricotta, scorza di limone e riduzione al martini bianco
Tapas 5 euro cad.
Calici a partire da 4€
Calici a partire da 4€
LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA
INFORMAZIONI:
- Tel. +39 3478003747
- Facebook https://www.facebook.com/events/262727684828893
- Sito Web http://www.variantebunker.com/
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